从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员6461:好评
除了酒店位置处于商业比较繁华的地段,离西湖非常近,其他的硬件设施服务都比较逊色。4月29日之前是518元一天的豪华标间,29日就涨到了798元。杭州毕竟是旅游城市吧,小长假水涨船高倒也不奇怪。房间实在太狭小。我们带了两个行李箱,如何安置摆放都要动脑筋。夸张的是宾馆竟然不提供赠送瓶装水,只给了一玻璃瓶子散装水,瓶子上面贴着“直饮水”几个字…说实话真不敢喝!我们去楼下采芝斋买了好多瓶农夫山泉饮用。马桶两侧空间十分狭窄,很局促。楼下对面是采芝斋和知味观,吃东西很方便。早餐真的不太好吃,其实建议大家订不带早餐的房间,早餐可以在楼下知味观吃小吃,丰富而且物美价廉!
蓝色心情:好评
还好吧,离西湖不远,晚上可以去散步
会员4862:好评
很烂的宾馆!!!第一房间很小很喽,第二退房晚了15分钟收100太坑了建议不要来这家酒店反正本人是不会再来的