距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6461：好评
除了酒店位置处于商业比较繁华的地段，离西湖非常近，其他的硬件设施服务都比较逊色。4月29日之前是518元一天的豪华标间，29日就涨到了798元。杭州毕竟是旅游城市吧，小长假水涨船高倒也不奇怪。房间实在太狭小。我们带了两个行李箱，如何安置摆放都要动脑筋。夸张的是宾馆竟然不提供赠送瓶装水，只给了一玻璃瓶子散装水，瓶子上面贴着“直饮水”几个字…说实话真不敢喝！我们去楼下采芝斋买了好多瓶农夫山泉饮用。马桶两侧空间十分狭窄，很局促。楼下对面是采芝斋和知味观，吃东西很方便。早餐真的不太好吃，其实建议大家订不带早餐的房间，早餐可以在楼下知味观吃小吃，丰富而且物美价廉！
蓝色心情：好评
还好吧，离西湖不远，晚上可以去散步
会员4862：好评
很烂的宾馆！！！第一房间很小很喽，第二退房晚了15分钟收100太坑了建议不要来这家酒店反正本人是不会再来的